打发出淡黄的蓬松状态，口感轻盈绵软 1、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋（去腥） 用电动打蛋器打成粗泡后一次性加入白砂糖 继续搅打至细腻粘稠，提起打蛋器能拉出弯曲的尖角即可 2、将三分之一的打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中 翻拌均匀 再倒入剩下的蛋白霜 中途不要停顿！ 快速翻拌均匀成丝滑细腻的蛋糕糊
3、烤箱提前预热到160度 把蛋糕糊倒入模具中 轻轻敲一下模具底部震出气泡 烤盘上铺好烘焙纸 然后把模具放在烤盘上 防止在烘烤的过程中变形 烤箱中层上下火150度烤40分钟左右 最后几分钟注意观察，以免烤焦 出炉后的蛋糕需要马上从烤架上取出晾凉
4、冷却后的蛋糕脱模 然后切成两片备用 切得厚一点没关系 切片时尽量保持薄片均匀
5、现在开始装饰 第一层蛋糕抹上薄薄的沙拉酱 第二层蛋糕涂上沙拉酱 盖上第一层蛋糕 用力压几下使两层蛋糕粘合在一起
6、在蛋糕表面刷上一层酸奶 一颗颗地按紧草莓 别忘了在草莓顶端剪出叶子造型哦~ 是不是超简单！ 配上牛奶、豆浆或者茶都可以啦～
莘雅晨优质答主在打发奶油时，可以加入一些好吃的食物来增强其口感和风味。以下是一些建议：
1. 糖：为了增加甜度，可以在打发奶油时加入适量的糖。建议从少到多尝试，找到最适合的甜度。
2. 水果：添加一些新鲜或烘烤过的水果，如草莓、蓝莓、香蕉、蓝莓或者巧克力果屑，可以增添丰富的风味和口感。
3. 香水冰淇淋：在奶油中混合香草、杏仁或者焦糖香水冰淇淋，可以提升整个甜点的质感。
4. 巧克力：在奶油中加入一些切碎的巧克力，可以使其更加浓郁。可以选择牛奶巧克力、黑巧克力或者白巧克力，甚至可以尝试一些特别的口味，如果仁巧克力或者杏仁条。
5. 酒：加入少量的酒，如白兰地、朗姆酒或者柠檬酒，可以提升奶油的味道。但要注意不要加太多，以免过于醉人。
6. 奶酪：在奶油中加入一些奶酪，如奶油奶酪、蓝纹奶酪或者马苏里拉奶酪，可以使其更加丰富。
7. 煎蛋片或脆饼碎：在奶油上撒上一些煎蛋片或者脆饼碎，可以增加口感的层次感。
在添加这些食物时，请注意适量，以保持奶油的质地和口感。在尝试新的组合时，可以逐个添加，以找到最适合您口味的味道。
