鲫鱼汤稀饭怎么做好吃?
我做的鲫鱼汤是白汤汁的,很清爽不油腻,做法也很简单: 买新鲜的鲫鱼(不要买冰冻过的),刮鳞、去腮和腹部的黑膜,清洗干净后,在鱼身两面都划几刀(这样做是为了让鱼肉更入味儿); 把生姜切片,下锅煎至发黄,然后放入两勺猪油,再把处理干净的鲫鱼放进去煎,煎到表面金黄后倒入开水,大火煮十五分钟左右就可以了。喜欢奶白的汤汁可以多煮一会儿,但别过头了,过了头就会很腥。
我在做的时候还往锅里放了一些萝卜丝和豆腐块,这样更有滋味~ 我一般会把汤盛到碗里,再舀上满满两勺猪油,这样一碗热腾腾的鲫鱼汤就做好啦!喝起来唇齿留香,鱼皮黏糊糊的很过瘾~
我除了用锅烧水做饭以外,还会用电饭煲做米饭和蛋糕哦! 用电饭煲做蛋糕其实很简单,只要在电饭煲底部垫上一张吸油纸,然后再摆入鸡蛋和食材就可以啦。我做蛋糕主要是用蒸的方法,感觉口感会更嫩一点。 我还试过用电饭煲炖羊肉,感觉炖出来的羊肉很软烂,一点也不膻。