渣腐怎么做好吃?
1.准备好做豆腐的原料 2.黄豆洗净,浸泡8个小时左右至泡透 3.把泡好的豆子沥干水分备用 4.取适量豆子倒入豆浆机中,加入清水,水量到最低水位线即可(黄豆和水的比例大约为1:5) 5.选择豆浆功能按启动键开始制作豆浆
6.过滤豆浆 用豆浆机的滤网将打好的豆浆过滤一遍,这样可以使做出来的豆浆更细腻。用豆浆机自带的温度计测量一下温度,至八十度左右时停止加热;也可以打开豆浆机的保温开关进行保温,防止豆浆冷却后凝固。
7.点浆
准备一个细纱布,用手将纱布的两端提起,然后将纱布放在容器内,再将豆浆慢慢倒入纱布中,尽量将豆子过滤出来
8.压豆腐 将过滤后的豆浆倒入铺好纱布的模具底部,然后盖上一层木板,再盖上重物,在上面放些干净的石子或者砖头,这样是为了给豆浆加压使其凝固。压一小时左右,直到豆腐完全凝固为止 9.煮豆腐 煮豆腐的步骤比较简单,直接放入锅内煮熟就可以了。
豆腐的做法有很多,可以炒着吃、炸着吃或是煮汤喝都行~ 以上就是做豆腐的方法了,是不是非常简单呢?大家不妨试试哦~