花生苗怎么做好吃？
凉拌花生的做法非常简单，下面小编给大家分享一下家常做法吧 1.准备食材 2.花生米放碗中，加入两勺白酒拌匀 3.锅烧热后倒入花生米小火煸炒
4.炒至花生米微微变黄即可关火盛出备用
5.胡萝卜去皮切成小丁放入盘中待用
6.将蒜头剁成蒜末，香菜切段
7.把香菜，葱白和一半的蒜末放在盆中
8.锅中热油烧至六成热，再淋入盆中激发出香味
9.最后再加入少许食盐和白糖翻拌均匀 10.再把炒好的花生米，胡萝卜和剩下的蒜末放在一起
11.用筷子搅拌均匀即可装盘食用
我奶奶小时候经常做这个，做法如下 新鲜花生米（生花生）2斤 水500g 大米(或糯米)4两 白糖3-5勺 花生油1小碗 小葱两根（不喜欢可不放） 首先将大米淘干净泡半个小时左右把水分滤干备用。锅中加入清水和白糖，大火煮开小火慢熬至糖浆变透明颜色（大约需要半小时）关火冷却备用。 在锅底放入一勺油并烧热后开小火加入花生米炒熟盛出待用。 开火，锅里留底油，油温8成热时改中火煎炸刚刚炒熟的花生米约三分钟，当看到有爆裂声出现就可以关火了。 这时把刚才准备好的白砂糖水和浸泡的大米均匀铺在平底锅底部，再把炒好的花生米盖在上面摆平压紧！ 盖上锅盖焖烧大概一个小时的样子（视乎温度而定，太热的话就适当减少时间）等到锅里的汤汁几乎收干就可以关火享用了～～
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