怎么降低厨房温度？
夏天天气热，炒菜做饭的时候，厨房的温度比外面的温度更高，让很多下厨的主妇抱怨不已。如果想要降低厨房的温度，可以掌握以下几个技巧。
首先，在炒完菜之后，锅里的汤汁还沸腾的时候，可以往锅里倒一点冷水，让滚烫的汤汁温度降下来之后再盖上盖子，可以避免大量的热气溢出来，加热厨房的空气。在炒菜做饭之前，可以先打开厨房的排风扇，这样炒菜做饭产生的热气和水蒸气就会及时的排出去，可以加快厨房内热空气的流动，及时排出，让厨房温度不会过度的升高。在排风扇旁边可以放一盆冷开水，这样排出热空气的时候也会带走冷开水的水分，排出的空气都是很凉爽的，也可以降低厨房的整体温度。
夏季的时候，炒完菜之后，尽量先把菜拿出来，然后把锅盖打开，把煮菜的锅放到比较凉快的角落里面去。这样煮菜的热气就不会弥漫在整个厨房里面，厨房的温度就会更低一些。在炒菜的时候，如果厨房面积比较小，可以在炒完一个菜之后，先把炒菜的菜盘端到外面的阴凉处，然后清理一下锅，再炒下一个菜。这样厨房里面的温度也会降低。在炒完菜之后，可以先把菜盆拿到外面的饭桌上，然后再收拾厨房。这样也可以更快的让厨房温度降下来。