怎么对厨房消毒？
在厨房里，除了要有良好的油烟机、水槽等硬件设施之外，日常的消毒工作也是必不可少。 首先我们需要明白，日常生活中所使用的餐具碗筷，其实是有可能附着上细菌病毒的，虽然平时用开水烫一烫，或者浸泡杀菌也是有道理的，但效果并不理想（70%的细菌10分钟后就能恢复生命力）。 所以最好的方法还是将餐具清洗干净后，放在流动的清水下冲洗干净，再摆入消毒柜中进行消毒。 而对于灶台、锅具、抽油烟机等厨房重地，我们则可以通过以下方式来进行消毒。
① 灶台：对于常年使用的灶台，最好每天清洗，保持卫生。使用一段时间后，可以使用蒸汽拖把或是抹布沾点肥皂水来进行擦拭，去除油污的同时也能起到一定的消毒作用；如果灶台有渗漏的情况，应及时联系专业人士进行检修。
② 锅具：一般建议高温蒸煮60分钟以上才可以杀灭甲型肝炎病毒，而一般家庭中常用的铁锅、不锈钢锅、铝锅等的炊具，虽然能承受较高温度，但用于炒菜的温度往往达不到灭菌的要求。这些锅具也需要定期消毒。
可以用沸水煮沸30分钟，或蒸40分钟以上，即可杀灭细菌、真菌和寄生虫卵等，也可达到消毒的目的。还可以使用消毒柜，按照说明书将温度设定为125℃左右，关闭柜门，保持20分钟以上，也可以达到很好的消毒效果。 但需要注意的是，消毒液不宜过度使用，否则可能会造成腐蚀、褪色等现象，影响美观和使用。而且也不宜长时间放置在阳光下暴晒，以免产生有毒物质。
③ 抽油烟机：想要让抽油烟机发挥更好的作用，定期进行清洗是必需的。一般建议每两到三个月清洗一次。除了日常简单的擦洗之外，还可以添加专用的清洁剂。若油烟机的油垢比较厚，可以喷上一些厨房重油净等，静置几分钟后再进行清洗。