袋装北京烤鸭怎么吃法？
先夸一句，真不错！买的是周黑鸭味道的。以前在超市买过鸭脖子和鸭翅膀，觉得味道挺不错的，这次买了整个烤鸭。 说下具体步骤吧。。。
1.打开包装，拿出烤鸭。（嗯！分量确实不错）
2.把烤鸭表面多余的油刮掉一些，方便之后吃的时候不会太油腻。（我是在网上看到有人刮鹅油的，不知道是不是真的有用。。。）
3.把葱段、姜条等辅料塞到鸭肚子里，然后用刀尖轻轻划开表皮，以便更入味儿~（这个时候可以准备一些蘸料，我是自己调制的香辣酱加生抽）
4.烤箱加热至200度以上，放入鸭子烤制6分钟以上（据说这样可以去掉鸭子的腥味）
5.取一只碗，倒入少量白酒，适量生抽酱油，少许白糖调成汁待用。（调味跟北京烤鸭的味道差不多就行啦）
6.把调好的汤汁浇到烤好的鸭肉上，再浸泡一会使其入味。（这个时候可以尝一下味道哦，适当添加盐和其他调料）
7.切成块状或片状装盘即可食用~~
PS：剩下的鸭肉还可以做烤鸭饼（用温水和面，醒一会儿后擀成薄饼卷蔬菜吃）或者炸鸭架（用盐水浸泡半小时后捞起晾干，入油锅炸至金黄酥脆）。