枕字是什么生肖？
“枕”字的含义有二，一是头靠，二是量词 《说文》中有云：“枕，头器也。”也就是说，枕字最早的意思指的是用来枕头的东西。而头器的形状像什么呢？像人的头部，因此古人又用“枕”来指代人的头部——“目寝则眠，寤则启，日有所思，亦有所梦……”（《周礼·春官·大司乐》）于是就有了“枕梦”“枕席”“枕函”等表示头部的词语。
我们还可以在古书中找到“枕”表示量的意思——例如唐代韩愈的《祭十二郎文》中就有“我初至此，君方出葬。移宿斋宫，一夕尚少……归期未卜，孤枕夜永。”这里的“枕”就是量词，形容夜里长夜漫漫、孤枕难眠的样子。“一枕黄粱”也是这个意思。
从“头器”到“量词”，中间还需要经过一个转化——那就是把“头器”中的“头”抽象出来，把它变成表示动作的词根。这样，头器就变成了今天的名词“枕头”，同时这个词根还衍生出了各种各样的相关词语，比如“高枕无忧”“枕戈待旦”“引枕独卧”等等。
这种由实变虚的过程在古代是常见的，现代汉语中也还有遗留，最典型的例子就是“碗”字——先秦典籍中“碗”字出现的频率很高，但它们指的都是“盛饭的器皿”，是个名词；到了唐五代以后，“碗”开始变成了“食器具的总称”，成了动词；到今天，“碗”已经基本失去了作为名词的意义，成了“用碗”的简缩语。这个过程和“枕”字颇为相似。
由此看来，题主给出的三个选项中，“龙”应该是最合适的答案了！因为龙的传说里有“黄梁美梦”，而且是神话传说中的瑞兽，有吉祥如意的寓意。