松子的作用是什么？
1、预防心脏疾病 日本一个研究小组对683名50岁左右的男性进行了为期4年的跟踪调查，发现每天吃20g以上火麻仁的参与者，患心脏病的风险降低了70%；而每天食用20g以上的松子，也能够显著降低心脏疾病的患病风险。 所以想要预防心脑方面疾病，可以多吃这两类食物。
2、滋润皮肤 《神农本草经》中记载：“(黑)松子，主风湿痹，身面水肿，四肢沉重，利小便。”可见，用松子油洗浴不仅可以祛病，还能养颜。 现代医学也证明，松子中的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有软化血管的功能，能加速血液循环，滋养肌肤，使皮肤光泽柔嫩。因此常吃松子对于延缓衰老、美容润肤都有很好的效果。
3、促进神经系统发育 松子中富含尼克酸（维生素B），能促进体内新陈代谢和大脑发育，有增强记忆力的功效。而且，在提高机体免疫力、抗氧化防衰老等方面也有重要作用。对防治老年性痴呆症有一定功效。
4、其他作用 松子除了上述内容外，还有一些重要的药用价值，比如可用于肝病患者辅助治疗，还有降血糖、降血脂的作用等。 总之，作为一种营养价值高的坚果，建议大家合理进食松子，尤其是糖尿病患者，尽量控制一天不超过50g。