干肉皮烧什么好吃

首先推荐下我做的猪皮冻，超好吃！ 做法如下：猪皮洗净，用水煮至完全熟透（筷子可以轻松插透），捞起沥干水分； 把煮好的猪皮切成细丝，重新入锅加水、生抽、老抽、八角、桂皮、辣椒，中小火炖2小时，关火让酱汤的味道充分渗透到猪皮中。

青鱼炒什么好吃

我是南方人，家里开餐馆的，所以平时接触的鱼比较多。我家一般把青鱼拿来煮汤喝，清炖，味道不错。还可以炸酥，拌了做菜。 不过我吃过最好吃的青鱼做法，是朋友提供的。他是个北方人，却特别爱吃青鱼。有一次来南方玩，住我家，就喊我做青鱼吃。