猪蹄，又叫猪手、杀猪刀、猪鬃毛，是家猪身上的重要组成部分。 猪手营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸，还有大量的钙铁锌硒元素和蛋白质，这些都是人体必需的营养要素。猪手上含有丰富的胶原蛋白质，这种蛋白在人体中起着重要的支撑作用。食用猪手不但可以为人体补充营养，还可以达到美容的功效。
猪蹄，又叫猪手、杀猪刀、猪鬃毛，是家猪身上的重要组成部分。 猪手营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸，还有大量的钙铁锌硒元素和蛋白质，这些都是人体必需的营养要素。猪手上含有丰富的胶原蛋白质，这种蛋白在人体中起着重要的支撑作用。食用猪手不但可以为人体补充营养，还可以达到美容的功效。