厨房碗篮如何选择？
1、材质
洗碗机内胆和喷淋臂材质一般不会出现太大的差异，基本是食品级的塑料材质，耐腐蚀、可拆卸清洗。不过在挑选的时候要注意，如果是玻璃面板必须要贴上高温保护膜，不然洗碗机运行后玻璃会碎裂。
2、容量
洗碗机容量，一般按照能够容纳的餐具数量来区分。容量小的产品可以一次性容纳6套餐具；容量大的产品可以容纳12套餐具。
3、功能
一般的洗碗机洗碗功能，基本相差不大。但是除了洗碗之外的一些附加功能可以有区分，比如说消毒功能、烘干功能等。消毒的方式一般有UV臭氧或者高温消毒，通过消毒后的餐具，能够有效的避免细菌的滋长，更加的健康。
4、喷淋系统
喷淋系统是洗碗机清洁的关键，喷淋系统布局足够合理全面，喷淋臂数量足够多，那么清洁的越好。
5、密封性
对于洗碗机来说，密封性也是非常重要的，如果密封性差，就容易漏水，因此在选择的时候可以观察一下门的关闭是否严实，把手是否有异响。
洗碗机的清洁功能主要是通过喷淋臂、洗涤剂和高温消毒来完成的。
1、喷淋臂
喷淋臂是洗碗机中重要的功能部件，主要作用是喷水清洁。喷淋臂是通过安装在洗涤槽内的喷淋泵将洗涤水加压送到喷淋臂内腔，并从喷淋孔高速喷出，形成射流来冲击碗碟，使碗碟和盘子内外表面上的污物在高速水流的冲击力和喷淋力的作用下剥落。喷淋孔一般呈斜孔状，使得喷出的水流成锥形的密集流束，以增大冲击的瞬时能量，更有利于污物的冲刷剥离。多数洗碗机设有2-3个喷淋臂，除设于洗涤槽底部外，还有设于洗涤槽上部的。在洗涤槽底部和上部设有回水过滤器，对回水中携带的污物、残渣进行过滤，并由排污系统将污物、残渣和使用后脏的洗涤水排走。
2、洗涤剂
洗涤剂一般呈弱碱性与附着在餐具上的油污反应，生成极性的界面活性剂，并在喷淋臂的作用下，使极性界面活性剂分子一方面与水相溶，另一方面与油污相溶，并且在喷淋臂的喷流下将已乳化的油污冲掉。洗涤剂还可以起到增温的作用。
3、高温消毒
为达到消毒目的，洗碗机对餐具必须进行高温处理，我国相关部门规定，对餐具进行80℃以上温度10分钟的处理可以达到消毒的目的，多数洗碗机的最终漂洗温度达82℃，所以洗碗机消毒的温度和时间是有保证的。