花生叶有什么功效作用?

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花生是我国产量丰富,价格低廉的油料作物,其果实营养丰富、鲜美,既可生食,又可熟食及加工成各种食品,同时还是重要油源,既可食用,又可供制皂和作为机械润滑剂等工农业生产用油,在我国种植极为普遍。人们普遍知道花生的营养及药用价值,对于花生叶的利用,知道者尚少。

花生叶含有丰富的植物蛋白、原花青素、亚油酸、亚麻酸、超氧物歧化酶、褪黑激素、维生素、有机酸、微量元素等生物活性物质。现代医学研究发现,花生叶具有降血脂、降血压、抗血栓形成、抗血小板凝聚、提高血红蛋白、预防动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等作用,且不含糖,适合于高血压、高血脂、糖尿病患者。

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