小排骨怎么做？
一、糖醋排骨
1、将排骨洗干净后放在开水里焯一下，去掉排骨中的血沫，捞出来后放在盆里。
2、取2勺生粉，加入凉水，和排骨一起浸泡，等生粉变糊糊的时候，把泡好的排骨捞出来放在碗中。
3、将葱切成段，放几片姜片，将八角、桂皮装在纱布里放在碗中，然后加入生抽、糖、醋、盐和适量水。
4、将腌制好的排骨放到锅里蒸，锅开后调成小火慢慢蒸，等蒸到差不多了的时候把排骨盛出来放到盘子里。
5、放一勺生粉在碗里，加入水调糊糊后倒入一些香油，在炒锅里倒些油，热好后将调好的浆糊倒入翻炒，炒到透明后关火。
6、将炒好的生糊放到盛排骨的盘子里，再在排骨上面摆些黄瓜和萝卜。