空心菜能做婴儿辅食吗?

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空心菜可以做婴儿辅食。空心菜嫩梢中维生素的含量较高,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等也均有丰富含量。

婴儿饮食应新鲜卫生,现做现吃(不吃隔夜食物),现吃现做,以免营养流失。并且要保证制作过程干净卫生,避免污染。注意膳食搭配和合理烹饪,保证营养均衡,提高辅食的质量和营养素的吸收率,促进婴儿营养元素补充。空心菜是一种营养价值特别高的健康蔬菜,非常适合做辅食。

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