喝洛神花有什么作用？
夏天到了，又是洛神花大肆畅销的季节了~作为一个喜欢喝茶的福建人，对于洛神花的功效可是早早就有耳闻了！ 作为茶类，很多人都想知道喝洛神花有什么作用？今天，就带你一起来了解下这位“花中仙”吧～ 说到洛神花，它可是一种有着悠久历史的植物哦～据史料记载，在公元8世纪丝绸之路开辟前，我国的洛神花栽培技术就已经传到了日本，之后逐渐传入韩国和欧洲等地。 而在我国古代，人们不仅将洛神花视为观赏花卉，更是将其用于烹饪、制药等，《本草拾遗》中记载的”止咳化痰、润肠清热“的药理作用，便是对洛神花的最早认可。
时至今日，科技越来越发达，人们也越来越重视养生保健，而中医药学作为中华民族优秀文化传承之一，也正以独特优势和作用逐渐被大众所认可。而作为传统药食同源的洛神花，因其营养价值和药用价值备受人们的推崇。 据科学家研究发现，洛神花在调节代谢酶活力等方面具有重要作用，而这也为洛神花降低血糖、血脂水平提供了科学支撑 *（*注：由于篇幅限制，具体机理不做详细论述，详见参考文献[1]） 除了药用价值外，人们喜爱洛神花更多的是因为其美味。作为食材，洛神花可以用来制作果冻、果汁、果酱以及蛋糕等等，而用来泡茶则是最常见的吃法啦～ 只需几朵洛神花撕碎后放进杯子，再注入开水，浸泡片刻后即可饮用。泡出的茶水红艳明亮，喝起来还有股玫瑰花香呢～
说了这么多，是不是已经心动了？那不妨动手制作一盏甜香四溢的洛神花蜜饯或者喝一杯清凉爽口的洛神花酸梅汤尝尝鲜呀～
【参考资料】
[1]王春玲. 含硒植物的资源及其生物学特性研究进展 [J]. 河北科技大学学报(自然科学版)，2013，45（2）：06-10