干杨梅怎么煮好吃？
1. 洗一洗：在流动的冷水下面仔细冲洗水果表面，尤其是缝隙处要多加注意。
2. 浸盐水：加入食用盐的冷水中浸泡杨梅30分钟左右，充分洗净表面的脏东西。
3. 清洗两遍以上：用清水冲洗干净（最好多冲洗几遍） Tips：清洗杨梅时，千万不要用洗涤剂等清洁剂！这些物质很难清洗干净，残留在杨梅表皮的农药可能因此进入人体，对健康造成威胁。
【煮制】
1、把准备好的白糖放入锅内，加入少量清水，调成均匀的糖水汁；
2、再把洗干净的杨梅倒入锅中，小火焖煮30分钟左右；
3、关火让锅里的汤汁自然冷却后装碗，放凉以后加入薄荷叶或者柠檬片，拌匀后即可食用或蘸蜂蜜吃，味道更好。 除了直接煮熟外，也可以放在电饭煲里蒸着吃，更清香绵软。
小贴士：
1.为了安全起见，杨梅不要多吃，一次食用不要超过350g(大约3袋)。
2.有痰体、痰多的人不宜吃杨梅，以免影响病情。