海鲜锅怎么好吃？
这个锅，得慢慢熬，不能急了，如果急的话，可能到最后会糊底 1、买回来的虾先用水洗一洗，然后加入料酒和少量盐腌制半个小时左右 2、砂锅里放油，可以放多一点，因为后面要刷锅 3、油热后，放入葱姜蒜爆香 4、把虾放进去，煎到变色即可，不需要全熟，留一点变色程度就可以了，因为还要接着煮汤
5、虾变颜色之后，在锅底上撒少许胡椒粉、辣椒面，不喜欢吃的也可以不放，我主要是喜欢那个味道。然后加水，开始熬，水一次加足，这个锅很能装，可以多加一些水 6、熬的时候，可以往里面打两个鸡蛋，这样更有营养，更入味，如果喜欢蛋花的话，可以把勺子背朝碗底压碎，再用勺子柄边搅拌边舀起蛋液，这样的蛋花会更细些。不喜欢吃蛋的，这一步就可以省了。
7、汤汁快熬好时，放入切好的白菜，继续熬，直到全部熟透 8、临出锅前，调入适量盐，味精或者鸡精都可以，因为前面有加盐了，所以不用再加太多了。然后撒上葱花，美味即可享用了（喜欢吃香菜的可以放点香菜） 这个汤完全可以根据自己喜欢的口味来调。我比较喜欢清淡一点的，所以没有另外再放什么调料了。