包菜怎么调制好吃？
作为一个在北方生活过7、8年的人，西蓝花在我印象中就是超市冰柜里那种包装好的，好像没听说过新鲜的。 来广东后才知道原来西蓝花可以这样买！ 在菜市场看到有卖这种西蓝花的，很新鲜，直接买了一颗回来，准备做【奶油芝士焗西蓝花】吃。 用盐水浸泡片刻，然后彻底冲洗干净。 大厨说这个奶油芝士焗西蓝花简单快捷又美味，关键是孩子也爱吃。 我家小朋友还真的挺爱吃的（可能她比较爱吃奶制品）。 其实这道菜主要是用黄油、牛奶和面粉熬制汤汁，把切好的西蓝花倒进去炖煮，使每一片西蓝花都充分吸收汤汁中的营养，达到滑脆的效果。 最后撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝，进烤箱烤至奶酪融化，就可以吃到味道鲜美的芝士焗西蓝花了。 刚端上桌的芝士焗西蓝花，浓浓的香味扑鼻而来。
我吃的第一口就惊了，这是什么神仙搭配啊，太香了，完全停不下来。 一盘下肚，意犹未尽。 大厨说这道菜其实还可以加点海鲜进去，比如大虾或者青口贝什么的，会更加高大上。 不过作为普通小家庭来说，这样做确实有些浪费了，食材成本太高。 下次可以试试少放点面粉，多放点牛奶，熬成较稀的糊状，加点虾仁或者鱿鱼，烤制一下，应该也不错。