泰国香米炒饭好吃吗？
之前有去曼谷，在唐人街吃过一碗100多的泰式炒米粉，惊为天人，从此也对泰式料理有了不一样的认识，原来除了“泰国火锅”以外，泰国菜也是很好吃的！ 后来了解到正宗的泰国米饭应该是用产于泰国北部山区的“茉莉香米”做的，这种米软糯爽滑，自带清香，加上当地独特的煮法（用沸水煮然后再冰镇），让这一碗简单的米饭多了很多美味。
前些时候又去吃了一次，这次是在暹罗广场附近的巷子里吃到的，据说这里有很多家餐厅都是做新派泰式的，装修风格也很新颖，就是门口有点难找…… 我们点了两份饭，一个菠萝海鲜饭和一个咖喱鸡，价格大概是35/45一只的样子，分量还是挺足的。
这个饭上面盖着新鲜的菠萝块，看起来就食欲大增，尝一口混合了菠萝香味的米饭，哇~真的是好吃的眼泪流下来(▼皿▼#)
还有一道甜品叫芒果糯米饭，小盒子装着的糯米饭混着椰浆和新鲜芒果粒，吃起来有点东南亚热带风味的清爽感觉～ 这个店位置不太好找，但是在Siam square附近逛的时候还是可以顺便去一下的~~
阚燊优质答主泰国人的主食是大米，一般他们都是当早餐吃，煮熟的白饭浸入用鸡肉或是猪肉的高汤和调料煮成的鱼露，就是一道普通的米饭了，有的加点猪皮或是鱼干，味道更香浓。泰国香米做成的炒饭味道也很迷人，米粒分明，并不会象我们的米饭因为炒的时候太干而咬不动的问题产生，他们炒饭的时候放的材料少，主要是用味道来取长的。
用的菜就是咖喱，通常是绿咖喱，因为偏辣的缘故，所以就给加上煮化的椰奶来中和辣味。鱼糕切厚片煎香，土豆切丝加蒜头炒熟，鸡蛋放的少，煮个半熟，加上煮软的去壳青豆，这些材料和香米炒在一起加上煮咖喱饭的咖喱汁，味道特别好。
泰国人在炒饭中放很多鸡蛋，吃的时候是黄灿灿一片，通常他们把鸡蛋和米饭以及其它蔬菜肉类一起煮在咖喱汁中，和米饭一起炒，所以蛋会比较碎，不象中国炒饭会每块鸡蛋都很完整。泰式咖喱炒饭是很特别的口味，鸡蛋很多，其它的材料反而不多，因为咖喱汁的味道实在太浓郁，放多了其它的什么味道都吃不出来，不如就突出咖喱来的好。
