黑提葡萄好吃吗?

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作为一个新疆人,黑提(克伦生)对我来说非常陌生,只在超市看到过。 这次回新疆,在伊宁机场附近一个村子里面买到了新鲜的克伦生,特别新鲜!价格也不贵,50块一斤。 当时买的时候觉得特别沉,因为体积很大,沉甸甸的,看起来非常好吃的样子~ 于是拿回家就洗了四颗,准备做个水果沙拉。 先切成片~ 看它的果皮,是紫黑色的,跟巨峰葡萄一样,很薄,而且很有光泽度。果肉也是深紫色的,看上去非常有食欲啊! 把切好的克伦生放入碗里,然后挤入适量酸奶,加入切碎的坚果,拌一拌就可以吃啦~ 嗯,味道不错哦!就是皮有点厚,需要吐皮。不过这点皮对于爱吃葡萄的人来说简直是可以忽略不计的^^

第二天,剩下的三颗克伦生被我做成了奶香葡萄派。 用擀面杖把两粒大的克伦生压成泥,加少许牛奶调匀;然后把派皮擀成圆形,铺到模具里,用勺子压平; 最后倒入刚才调好的克伦生馅儿,轻轻摇动模具使表面平整,烤箱预热180°C,烤20分钟左右就可以了。

烤好的派散发着浓浓的奶香和葡萄香甜味,让人食指大动^^ 咬一口下去,派里有酥脆的派皮,有软糯的南瓜,有酸甜可口的草莓,还有鲜嫩多汁的葡萄……各种滋味交糅在一起,真是棒极了~~ 大口吃着派,再喝一口甜汤,幸福感满满噢^O^ 希望我的经验对你有帮助!

廖阿喜廖阿喜优质答主

黑提葡萄又称黑提子、贵妃子,它属于提子类葡萄,黑珍珠葡萄就是由黑提子经过处理而来的。黑提比一般葡萄的果粒要大,果皮也比较厚,所以耐贮存和运输,而且它的糖分高,可达22%-24%,口感很好,除了果肉外,皮和籽也都可以吃,营养丰富,有很高的滋补价值,它既能鲜食也能做葡萄酒和葡萄干。

黑提葡萄皮非常厚,果肉饱满多汁,口感微酸,果核超小。黑提葡萄营养丰富,含有100多种营养成分,具有很高的药用价值。除此之外黑提葡萄还有美容养颜、抗癌、抗疲劳、补血、抗血栓的功效。

黑提葡萄鲜食的方法很多,可直接食用,也可加工成葡萄干,葡萄酒,凉拌沙拉。还有一种简单快捷的吃法:洗净加冰块,做成冰镇黑提,不但清新爽口,还能够帮助消化。黑提葡萄虽好但也不能多吃,鲜食建议控制在1斤内,否则容易造成腹泻和消化不良。

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