大益茶怎么介绍保健作用？
大益茶是云南普洱熟茶的称呼，以“大益”商标使用的普洱茶产品，均为熟茶。而具有的养生保健功能，主要来自于茶多酚、儿茶素类化合物和氨基酸等成分。 1. 茶多酚
在茶叶中含量高达30%左右的儿茶素类化合物，是形成茶汤棕色和冲泡过程中显形咖啡碱的主要物质基础，也是构成红茶和普洱茶药理作用的活性成分之一。 有研究认为，茶多酚能够通过抑制胆固醇合成酶（HMG-CR）减少胆固醇的合成；还可以通过增加脂蛋白酶活性，从而改变三酰甘油与胆固醇的含量比例；还能够抑制脂肪的吸收以及动员体内脂肪，进而起到调节血脂的作用。
2. EGCG 从绿茶中提取的EGCG，可以通过抑制核苷酸酶、β-糖苷酶和5'-磷酸盐水解酶的活性来控制血糖的升高[7]。还有实验表明，给患有四氧嘧啶糖尿病的小鼠连续8周投喂富含EGCG的绿茶，可以降低胰腺组织的氧化应激水平，进而对胰岛功能产生保护作用，预防糖尿病的发生发展。
3. 氨基酸 有研究表明，食物中的蛋氨酸通过血液运送到肝脏后，可转化为S-腺苷甲硫胺酸，该物质能够调节脂质代谢。还可以促进胰岛素分泌，刺激受体蛋白的表达，进而实现降糖的效果。