瘦肉闷饭怎么做好吃？
好喜欢闷饭，以前没有电饭煲的时候，就用普通的锅来焖米饭，在饭上面放个盘子，然后倒上开水，盖上盖子，让水蒸气来煮饭…… 后来有了电饭煲之后，就做各种好吃的！ 比如排骨山药汤，排骨炖好后，把切好的山药倒进去，盖上盖子，让它自动进入保温状态；
再就是五花肉炖豆角，豆角煮熟后，拌着大米饭一起吃，香啊～
还有最简单的酱油炒饭，打一个鸡蛋进去搅拌，下锅炒到颗粒分明，再来点葱花提香… 好想有人给我做顿好吃的闷饭哟^o^~
今天做的这个红烧肉，是用高压锅来做的，比较省事，肉也是买的半成品，酱好的红烧肉。 我妈说是用啤酒做的，我也没细问，直接把它们和米一起煮了，开锅后，打个鸡蛋进去搅匀了，盖上盖子，让它慢慢熟。
出锅以后，可以拌着白米饭一起吃，肥而不腻，超级下饭的～