红米煮什么好吃？
1、南瓜小米粥 食材：小米30g，南瓜75g 做法：将小米淘洗干净后浸泡4个小时以上； 南瓜削去外皮切成小丁备用。 锅中倒入适量清水，大火烧开后加入适量小米，然后转小火慢慢熬煮。 待米汤浓稠后，加入南瓜丁一起焖煮至熟透就可以了。 小贴士： 如果是夏季，可以放入冰箱中冷藏一段时间再食用，清凉消暑又暖胃。
2、花生红枣粥 食材：花生150g，大米150g，红枣8颗 做法：提前把花生米用清水浸泡，这样能让花生米更容易熟，并且不会氧化变色。 大米用清水淘洗之后浸泡半小时左右。 红枣去核，清洗干净以后掰碎。 不粘锅中水煮沸以后，下入大米和花生，用大火煮开以后，改为小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，以防粘锅。 等到所有原料都熟了，粥变得黏稠起来就可以关火了。 想更香的话，可以少加一点食盐调味。 喝的时候可以根据个人口味添加糖。
3、四神汤 食材：山药200g，茯苓20g，芡实20g，薏米20g，瘦肉200g 做法：把所有材料清洗干净后放锅里，加入适量的水，小火熬一个小时，调味即可。 四神汤是中医著名的祛湿汤品，由山药、莲子、茯苓、薏苡仁、鸭肉或猪肠等组成，具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱所导致的身体困倦、消化不良、腹泻的人群食用。 用薏米代替薏米，效果同样不错哦！ 不过要注意的是，体内湿气重的人，吃了这汤可能会增加身体湿气，所以不建议在湿寒季节多喝。
4、红糖蒸糕 食材：鸡蛋2个，低筋面粉60g，玉米淀粉30g，牛奶60ml，红糖15g 做法：把蛋黄和蛋白分开，分别装在两个碗中。 在装蛋黄的碗里加入60g低筋面粉和30g玉米淀粉。 拌匀成无颗粒的面糊状。 在装蛋白的碗里加入15g红糖，用打蛋器打成浓稠状态。 把一半蛋白糊倒入蛋黄面糊里，翻拌均匀。 再倒回剩下的蛋白糊盆子里，继续翻拌均匀。 烤箱预热，把拌好的蛋糕糊倒入模具中，振出大气泡，盖上盖子或者蒙上保鲜膜，防止水分流失。
把模具放在温水中，启动蒸汽功能，蒸45分钟。 蒸好后取出，脱模放置一旁冷却。 冷却后切件，就可以开吃啦！ 小贴士： ① 蒸锅里的水后，离火后再放入模具，这样可以避免水沸腾后产生的水汽进入食物里产生水泡。 ② 如果想吃起来更加滑嫩，可以在调好面糊后加上些许猪油，搅拌均匀后使用。