厨房砧板怎么养护？
菜板用了一段时间后容易起糟，生成许多细小的裂纹，此时细菌就容易藏在这些裂痕里，导致砧板变质发臭，因此，平时一定要注意对菜板细心照料，才能保证下次继续使用。 在使用过程中(生熟食物切完后)，都可用茶水洗刷砧板，可保持砧板清洁不染腥臊味。
用淘米水和食醋混合后洗刷砧板，除污效果也非常好。此外，每周对砧板进行一次彻底的消毒处理，可用开水烫一次或者用食醋200毫升加洗洁精15毫升，混合后洗刷砧板，可杀死上面的细菌和病毒。
砧板清洗干净后，最好放在太阳下晾晒，晾干水分后撒上一层白矾粉末，这样既能防止干裂，又能达到消毒杀菌的目的。撒白矾粉末时一定要厚点，这样效果比较明显，干了以后将白矾粉末磨去一层，这样反复操作几次，菜板就不会有裂痕了。