开放厨房吧台多高?
人在厨房做各种操作时,比如洗菜、弯腰系腰带、夹菜等,头部基本都是低于肩膀的,所以厨房的台面高度应该是略高于肩膀。一般开放式的厨房台面比封闭式厨房要高出5-10公分左右,具体的高度还要看使用者的肩高,一般在80-90公分之间。
吧台高度应略高一些
吧台的主要功能是进行一些简单的操作,或者暂时放置一下物品,或在此切一些熟食,一般并不在这里花费很多时间,因此它的高度可以适当高一些,以减轻弯腰程度,减少疲劳感。由于人在用餐时头部基本上都回到水平状态,所以高度应在90-100公分左右,同时为了增加吧台的美观和舒适性,可以采用上窄下宽的上翻造型。从吧台和使用者的操作关系方面讲,吧台的宽度不应小于35公分,以保证有足够的操作空间,并使操作更加舒适。