肉丸婴儿吃怎么做？
材料：猪肉250g，馒头1个，鸡蛋1个，香葱2根，姜1片，生抽15ml，老抽5ml，料酒20ml，白胡椒粉3g，糖3g。盐适量，香油5ml，淀粉5ml。水50ml。
做法：
1、将猪肉洗净放入水中浸泡15分钟，泡出血水后捞出沥干水份，切成片。
2、馒头去皮，切成碎丁，葱姜切末备用。
3、把肉、馒头丁、葱姜末全部放入容器中，加入生抽、老抽、料酒、糖、香油、淀粉搅拌上劲。
4、加入50ml的水继续顺一个方向搅拌至水全部被肉馅吸收，放入鸡蛋继续搅拌均匀。
5、锅中烧水，用手把肉馅从虎口挤出丸子形状，下入锅中煮至全部飘起后关火，用汤羹把丸子盛出放入煮沸的高汤中，撒上胡椒粉和盐调味，加几片白菜稍煮片刻撒上香葱即可。