鳕鱼对婴儿好吗？
很多父母都知道鳕鱼，而且也有些父母购买过鳕鱼给孩子吃，有些父母想给孩子吃鳕鱼但是不知道究竟该不该给孩子吃，那么鳕鱼婴儿可以吃吗？接下来就让我们一起来看一看。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼，又称大白鱼、鸭尾鱼、针鲇、尾巴、猪油鱼、瘦肉鱼，属鱼类。鳕鱼，古名“夜叉鱼”、“柳花鱼”、“矮鱼”、“板鱼”。体延长，呈纺锤形，中部粗短，回弯曲，稍偏于体尾。头大而长，呈椭圆形，腹面宽大，胸部鳞片较大，背部呈灰黑色，腹面银灰色，从眼眶至鼻部有一条腹白筋。大者长可达60厘米。口大，牙圆柱状，多脱落，腭骨有牙，齿式多为3—1—3。鳕鱼肝在药材主要为使用其心，心形如荞麦，又叫银鱼，其味甘、性平、无毒，入肺、胃经。在药店中，也以白头翁为名。可主治肾虚阳痿、口渴、喉干、盗汗、头晕、心悸、阵痛、咳嗽、气喘等。
鳕鱼对婴儿好吗
鳕鱼中含有大量的蛋白质，比三文鱼多一倍，比带鱼多两倍。而且营养成分都很高级。但是鳕鱼体内的汞含量较高，对于身体发育还没有融合能力的婴儿来说，体内摄取过多的汞，是不利于正常发育的，可以致痴呆的。所以尽管鳕鱼营养丰富，但是对身体发育不成熟的婴儿来说话，不适宜食用。
鳕鱼不能吃太多
1、鳕鱼不适宜吃多了，食用过多对人体的肠胃不益。
2、痛风发作期、心脏病发作期、急性腹泻病人、肝炎病人不宜食用。
3、孕妇和哺乳期女性不能吃鳕鱼。
鳕鱼的做法
1、鳕鱼去内脏，洗净，切块，涂上盐（一汤匙盐），腌制30分钟；辣椒洗净，去籽，切丝；白菜洗净，切小段；生姜洗净，切片；大蒜洗净，切丁；大葱去须根，洗净，切成段备用。
2、热锅，烧热后，爆香姜片、大蒜和豆豉，放入鳕鱼煎。
3、改小额大火，一直翻炒，直到鳕鱼煎至6、7分熟，盛出；改小火，放入辣椒丝，炒到软身在盛出。
4、另起一锅，烧热后，爆香生姜和大葱，放入白菜炒至半熟后放入鳕鱼和辣椒快炒，撒些胡椒粉和花椒粉就行了。
吃鳕鱼的注意事项
1、吃鳕鱼要注意，不要多吃。
2、吃鳕鱼忌用硬齿刮吃，以避免刺卡喉咙。
3、鳕鱼与豆腐、萝卜、洋葱等食物搭配食用，对身体养生大有好处。
4、患有恶性肿瘤、肝病、动脉硬化、高血压、高血脂的人群慎食。