海参包饺子好吃吗？
作为山东人，我对海鲜的理解与南方同学可能有些不同。在我看来，最鲜的海鲜，不是刚刚打捞上来的，也不是冷冻的，而是干了的。 干的海鲜里，首推虾仁。新鲜的虾仁煮汤，是清淡的味道，但是干虾仁煮汤，却是鲜到掉眉毛；其次就是海米，用海米做馅儿，或者蒸包子、包饺子，那真是鲜美至极。
至于海参嘛……我倒是吃过一次，那是好多年前了，在旅顺一个海鲜市场里面，有买海蜇皮的，还有卖海米的，还有卖海参的……那个市场不大，但是很齐全，我买了一些海蜇丝回家，妈妈做了凉菜吃，味道挺好的。后来，我又去了大连的星海广场，那里有个地下商城，我在里面的超市买过即食的海参，但是味道不记得了。 总的来说呢，我觉得海参是鲜的，但是也分种类和做法，像即食的海参，我觉得味道就不怎么样，不过即食海参也很方便的呀，不需要泡发，打开包装就可以直接吃了。
要说到海参，就不得不提一提辽宁大连，这是一个沿海城市，这里的人们与海亲密无间，用海里的鱼虾做成美味的佳肴。在大连，有一种海鲜叫做“炒海鲜”，就是用青椒、胡萝卜等蔬菜加上虾仁或者鱼片一起清炒，海鲜的鲜味融进汤汁里，拌饭真是再好不过了。