海南粉好吃吗?

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对海南粉的口感,一直停留在之前在海口吃的两家店所带给我的感觉上——那是一个春冬交替的早上,下着小雨,我和闺蜜在五公祠附近的一家海南粉店里吃粉。这家店很小,看起来非常不起眼,进去之后发现里面只有四张桌子。我们点了两碗海南粉,一碗腌粉,一个鸡蛋,一份青菜,共花了一百块钱。(现在想想,可能确实是因为下雨,店家没有生意做,所以价格才比较“实惠”)

那两碗海南粉分量很足,粉是细细的,类似于河粉那样的,比较筋道。酱是微酸的,里面夹杂着花生碎和香菜,配着辣椒和葱花一起吃,味道相当好。我们两个吃得津津有味,连汤都不剩。

后来到了三亚,住在了亚龙湾瑞吉酒店里。有一天晚上我们在海边散步,突然闻到一股诱人的香味,循着香气找过去,发现有家小店正在卖海南粉,我们走进去,看到案板上摆着刚炒好的鸡蛋、萝卜丁,顿时食欲大增。我们点了三碗粉,几个荷包蛋,两片西瓜,一共一百多块。这碗粉的分量看起来不如之前那碗多,但是口感却要更胜一筹。

这家店的海南粉看起来颜色会更深一些,不知道是不是加了酱油的缘故。调味用的汁是甜的,里面有姜蓉和花生,拌着晶莹剔透的粉,吃起来香而不腻。而且,在吃的时候,会有人帮你加配料,加完配料再搅拌一下就可以开吃了,非常方便。

离开海南前,我在免税店里买了些糕点带着路上吃。在飞机起飞前一小时我收到了快递信息,打开一看,竟然是椰丝饼!拿在手上小小的一个,金黄色的薄饼上面撒着细细的椰丝,一口咬下去,酥软的饼皮夹杂着酸甜的椰香在口中瞬间弥漫开来。

来海南前我没有做太多的功课,只知道海南粉是比较著名的特色小吃。但在我短短几天的岛上旅行中,却总让我想起那句诗——“人间烟火气,最抚凡人心。”

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