盒豆腐怎么拌好吃？
盒豆腐怎么做才好吃？那可是我的拿手菜啊！我奶奶做的盒豆腐可好吃了，记得小时候每天放学回家第一件事就是跑到厨房问我奶奶能不能吃盒豆腐了（其实是我馋盒子里的腌辣椒和霉豆腐）。 后来长大了去了外地学习工作，每当想我奶奶的时候就会让我妈做个盒豆腐给我送来。
做法也特别简单，把豆腐倒扣出来放在盘子里，再把调好的汁浇在豆腐上就OK了。这个豆腐的调料也是我奶奶独家秘方制作而成。现在我也自己学习了做酱做菜，但是始终感觉味道不如我奶奶做的，可能是我对那段记忆太深刻太怀念了吧。 说下具体步骤吧：
1、买回来的豆腐用清水冲洗干净表面的杂质，放入盘中备用；
2、取一个小碗，调好酱料（酱用料汁与老抽的比例为3：1，加入剁碎的豆瓣酱和生抽搅拌均匀备用）；
3、锅内烧油，油热后倒入调好的酱汁翻炒出香味，然后关火让酱汁冷却待用；
4、把冷却后的酱汁淋在豆腐上即可。 最后在碗里撒上一些葱花点缀一下就可以开饭啦~香喷喷的盒豆腐就做好啦！是不是很简单呢！快试试吧！