厨房前后门好吗?

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首先要纠正一下,很多人认为前后开门的厨房才是所谓“动线流畅”的好厨房,其实这是个误区,好的是U型厨房,所谓动线流畅的说法仅仅是指U型厨房而已。

因为做饭时有切、洗、做三道工序,从工作流线的角度来说,U形厨房最好,操作空间最宽裕,因为水槽一般放在中间,两边都可以站人。

其次是L型厨房,如果水槽放在里面,也可以在两边操作。

再次是单排的直线型。这些都不是很好。

最后是一字型的,极不推荐。而且无论是U型还是L型厨房,两侧都要开窗,否则油烟无法排除,做饭时非常难受。还有,厨房窗户上最好少安护栏,尤其是钢条护栏,否则也会影响排烟。

所以,前后门对厨房的通风排烟是有帮助的,但要形成良好的空气流,还得要窗户配合才行。

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