筒骨煮姜有什么功效?
筒骨煮姜的功效:
方法:筒骨切段(也可用鸡脚),老生姜切片(姜不可去皮),炖烂,加盐调味,喝汤,吃肉和姜。一般隔天一次。
疗效:治气虚型神经衰弱症,表现为失眠多梦、神疲乏力、气短自汗等。对慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、支气管炎、支气管哮喘、慢性肾炎也有一定疗效。
筒骨就是骨头腔比较粗和大的动物骨头,如猪的肋骨、扇骨、腿骨还有牛骨头等等,筒骨适合用来煲汤喝。煮筒骨汤的时候不要忘记加几块生姜,煮出来的筒骨汤更加好喝,加上生姜的暖胃效果会让筒骨汤的营养功效更全面。
筒骨所含的磷酸钙高于其他部位的骨头,而且容易被人体吸收,常食筒骨汤可以强筋健骨,用于治疗骨质疏松、小儿软骨病、小儿佝偻病、腰腿酸痛等症。筒骨汤具有补脾健胃、强筋健骨、活血化淤、通络止痛之功效、对筋骨酸痛、风湿、肩周炎、腰腿痛等病症有较好的治疗效果,经常食用可以养颜美容、延缓衰老,对产后无奶也有治疗作用。筒骨汤富含植物胶原蛋白质、另含有肌肽、肌肝、磷脂类、并含有酸性不饱和脂肪酸等营养成分,常喝可滋阴养颜,护肤防衰老,增强肌肤的胶原弹性。筒骨中含有特殊成分的骨氨、醋酸氨基胆固醇等,对动脉硬化有一定的预防作用,有较强的抗癌功效、能提高人体的免疫功能。